sorbet
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Sorbet fraise à la vichy célestins
Eau | Fraise | Fruits au sirop | Jus de citron | Sirop de fraise | Sucre
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Sorbet aux groseilles rouges
Eau | Groseilles | MaĂŻzena | Sucre fin
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Tarte au citron en millefeuille
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Jus de citron | Oeuf | Sorbet | Sucre | Sucre fin
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Sorbet au gewurztraminer
Crème fraîche | Crème liquide | Gewurztraminer | Oeuf (blanc) | Raisin | Sucre glace
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Profruiterolles fraîcheur
Beurre | Cassis | Chocolat | Crème | Eau | Farine | Framboises | Glace | Lait | Liqueur | Oeuf | Pistache | Sel | Sirop | Sorbet | Sucre | Sucre fin | Vanille
A vos assiettes
Profiteroles Ă la fraise gariguette
Beurre | Eau | Farine | Fraise | Oeuf | Sel | Sorbet | Sucre
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Carpaccio de pĂŞche melba
Fraise | Groseilles | Menthe | PĂŞche | Sirop | Sorbet | Sucre
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Aligot
Abats de volaille | Agneau | Ail | Alcool | Aligot | Bagel | Bonbon | Champagne | Chocolat | Chorizo | Confiture | Crème dessert | Filet mignon de boeuf | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Fromage | Fruits confits | Fruits de mer | Herbe | Lapin | Légumes | Limonade | Miel | Oeufs de poisson | Pain | Pain de mie | Panna cotta | Patate douce | Pâte à crêpe | Pâte à pizza | Pâte à tarte | Petit salé | Pois gourmand | Pomme de terre | Purée | Ricotta | Ris de veau | Risotto | Salade | Sorbet |
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