soufflé grand marnier cyril lignac
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Crêpes Philippe Etchebest Crêpes suzette Pâté Roulé Bûche Saint-Jacques Coupe ... Chocolat Soufflé glacé Mont blanc Crêpes aux pommes Banane Crêpes flambées Glace Noël Jus Pâte à crêpe Clémentines
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Crêpe choco-banane géante
Banane | Beurre | Chantilly | Farine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Oeuf | Pâtes | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre roux | Tartine
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Coupes de crêpes flambées aux pommes
Beurre | Caramel | Crème liquide | Crêpes | Glace | Grand Marnier | Mascarpone | Pomme | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
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La crêpe Mont-Blanc
Beurre | Cassis | Confiture | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Grand Marnier | Lait | Mascarpone | Noisettes | Poire | Sucre
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Roulé clémentines
Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Grand Marnier | Huile | Lait | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
Philippe Etchebest
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La pâte à crêpes - Philippe Etchebest
Beurre | Eau de fleur d'oranger (ou rhum | Farine | Grand Marnier) | Lait | Oeufs | Sucre en poudre
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Les crêpes suzette - Philippe Etchebest
beurre | eau de fleur d'oranger (ou rhum | farine | Grand Marnier | Grand Marnier) | huile de colza | jus d'orange | lait | oeufs | orange bio | sucre en poudre
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Soufflé glacé alsacien - Cyril Lignac
blancs d'oeufs | crème liquide | jus de citron | miel | poires | sucre | vin doux d'Alsace (gewurztraminer)
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Crêpes Suzette de Justine Piluso (Top Chef)
Beurre | Cannelle en poudre | Grand Marnier | Jus d'orange | Pâte à crêpes | Quartiers d'orange | Quatre épices | Sucre
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Saint-Jacques façon Suzette de Philippe Mille
Curry | Grand Marnier ou Cointreau | Jus d'orange | Noix de Saint-Jacques | Petites carottes | Pistils de safran (optionnel) | Purée de carotte (optionnel)
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