soupe d’automne au potimarron laurent mariotte
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Courge et huile de curry rouge
bouillon de volaille | coriandre | huile d'olive | lait entier | noix de muscade | pâte de curry rouge | poivre du moulin | potimarron | sel
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La soupe de courges du chef Valentin Tor
Ail | Beurre | Bûche de chèvre frais | Butternut | Crème | Échalote | Lard | Potimarron | Thym frais
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Soupe de lentilles au fromage fondu avec Les Restos du Coeur - Laurent Mariotte
Ail | Ciboulette | Fromage fondu | Lentille | Poivre | Sel
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Langues d'oiseaux au canard - Laurent Mariotte
Bouillon de volaille corsé | Courge Potimarron | Kabocha | Manchon de canard confit | Oignon rouge | Pâtes langues d'oiseaux | Persil plat | Piment d'Espelette | Sel gris fin
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Soupe de cresson au pain gratiné de Guy Savoy - Laurent Mariotte
ail | bouquet garni | cresson | lait | pain de campagne | poivre | sel
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Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte
Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
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Ratatouille d'automne
ail | brocolis | champignons de Paris | eau | huile d'olive | laurier | oignons rouges | poivre du moulin | potimarron | romarin | sauge | sel | thym
750g
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Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte
Carotte | Choux | Poireaux | Saucisse de Morteau
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bouillon de volaille | carottes | chou vert | poireau | poivre | pommes de terre | saucisse de Morteau | sel
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