soupe de carottes marocaine laurent mariotte
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Soupe miso au poulet et vermicelles de riz
ail | carotte | céleri branche | citron vert | escalopes de poulet | gingembre | huile de sésame | miso | nuoc-mâm | oignon jaune | poivre | sel | vermicelles de riz
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Sauté d'agneau fèves et feta - Laurent Mariotte
ail | épaule d'agneau | féta | fèves | fond de veau | huile d'olive | oignons nouveaux | poivre | sel | vin blanc
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Soupe de pois cassés et poireaux au chorizo & oeuf poché
Bouillon de légumes | Chorizo doux | Oeuf | Oignon jaune | Poireau | Pois cassé
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Soupe Ă©pinard pomme de terre
Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Échalote | Épinard | Huile d'olive | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel
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Beignets de tomate - Laurent Mariotte
Farine | Huile pour friture | Levure chimique | Menthe | Oignons rouges | Origan | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel fin gris | Tomates cerises
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Quiche au chou rouge carottes et pommes
Carotte | Chou rouge | Crème liquide | Huile d'olive | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Pomme | Sel | Sirop d'érable | Vinaigre balsamique
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Tajine de jarret de veau olives et citron confit - Laurent Mariotte
bouquet garni | carotte | citron confit | harissa | huile d'olive | jarret de veau | miel | oignon | olives | poivre | sel
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Gâteau de sarrasin - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Cannelle | Farine de sarrasin | Graines de sarrasin torréfiées | Jaunes d'oeufs | Oeuf entier | Sucre | Sucre vanillé
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Orecchiette aux champignons - Laurent Mariotte
ail | beurre | champignons rosés de Paris | huile d'olive | orecchiette | Parmesan | persil plat | pleurotes | poivre | sel | shiitaké
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Saint-Jacques grillées au panais - Laurent Mariotte
ciboulette | citron | graisse de canard | gros sel gris | huile de noix | panais | poivre du moulin | Saint-Jacques | sel gris fin
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