sous vide everything filet mignon
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Lasagnes au potiron
Abricot | Aubergine | Bouchée | Boudin | Butternut | Café | Châtaigne | Chèvre | Chèvre frais | Chou-fleur | Citron | Citron vert | Cobler | Concombre | Coquilles Saint Jacques | Courgette | Crabe | Crevette | Crumble | Dauphinois | Figue | Filet mignon | Gâteaux | Gourmandises | Keiss kuchen | Lasagnes | Moelleux | Morilles | Muffin | Noix | Parmesan | Patates douces | Poireaux | Poires | Pomme | Pomme de terre | Pomme verte | Porc | Potiron | Poulet | Pruneaux | Prunes | Raisins | Salade | Sau
Petites gourmandises
Mardi 06 Février 2024 à 10h52
Porc sauté aux marrons
Ail | Beurre | Bouquet garni | Châtaignes | Crème | Filet mignon de porc | Laurier | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Poireau | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Mardi 05 Janvier 2021 à 18h15
Filet mignon de dinde aux légumes d'automne en papillote
Beurre | Châtaignes | Courge | Filet mignon | Miel | Oignon | Poivre | Potimarron | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Sauté de porc aux châtaignes d'eau
Ail | Carotte | Cassonade | Châtaignes | Eau | Fenouil | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Germes de soja | Gingembre | Huile d’arachide | Maïzena | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucre | Vin
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
5
Papillote de veau
Champignon de Paris | Châtaignes | Filet mignon | Jambon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Grenadins de porc à l'ancienne
Beurre | Chablis | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Filet mignon de porc | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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7
Filet mignon aux fruits d’automne
Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Châtaignes | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Huile | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
8
Filet mignon aux délices d'automne
Beurre | Champignon de Paris | Châtaignes | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9
Feuilleté de filet mignon aux châtaignes
Châtaignes | Filet mignon de porc | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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10
Filets de daurade au safran, cuisson sous vide
Vanille & Poivre Rose
Mercredi 28 Juin 2023 à 06h00
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