soya cuisine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Nouilles sautées sauce crémeuse cacahuète et mangue caramélisée
Ail | Beurre de cacahuète | Champignon noir | Gingembre frais | Graine de sésame | Huile de sésame | Mangue | Miel | Nouille | Oignon nouveau | Sauce piquante type srirasha | Sauce soja | Sirop d'érable | Vinaigre balsamique
Hervé Cuisine
Lundi 23 Octobre 2023 à 20h10
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Aubergines à la chinoise
Ail | Aubergine | Eau | Gingembre | Huile de sésame | Huile de tournesol | Maïzéna | Sauce pimentée type Srirasha | Sauce soya salé | Sel | Sucre blond ou miel | Vinaigre de riz
Hervé Cuisine
Lundi 23 Octobre 2023 à 18h29
Poulet adobo - Laurent Mariotte
cuisses de poulet | eau | feuilles de laurier | gousses d'ail | gros sel gris | huile de pépins de raisins | oignon | poivre du moulin | poivre noir en grains | sauce soja | sel gris fin | sucre rapadura | vinaigre d'alcool blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 20 Septembre 2023 à 14h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Brochettes de canard légumes et fruits d'été de Cyril Lignac
Abricot(s) | Canard | Citron | Courgette | Fleur de sel | Graine de cumin | Graine de sésame blanc | Graine(s) de tournesol | Huile d olive | Miel | Pistache(s) concassée(s) | Ras-el-hanout | Sauce huître | Sauce soja | Tomate(s) cerise(s)
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 23 Août 2023 à 10h11
Salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit de Cyril Lignac
Abricot(s) | Baie rose | Échalote | Fleur de sel | Gingembre | Glaçon(s) | Haricot vert(s) | Huile d'olive | Huile de sésame torréfié(e) | Moutarde | Oignon(s) | Pêche(s) | Piment d'Espelette | Riz noir | Sauce soja | Sésame blanc | Thon rouge | Vinaigre de riz
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Jeudi 17 Août 2023 à 10h43
Boeuf façon tigre qui pleure salade thaï de Cyril Lignac
Bavette | Cacahuète(s) | Citron vert bio | Citronnelle | Coriandre | Échalote | Gousse(s) d'ail | Haricot vert(s) | Huile | Menthe fraîche | Nuoc mâm | Papaye verte | Pâte de crevette Mam Ruoc | Piment rouge | Sauce huître | Sauce soja | Sucre cassonade
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Jeudi 17 Août 2023 à 10h21
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Kakuni tamago don de Jean-Baptiste Meusnier
eau | gingembre | Mirin | oeufs | riz rond | sake | sauce soja | sucre cassonade | vert de cebette ou de poireaux | viande
RTL vous régale | RTL
Dimanche 06 Août 2023 à 11h12
Tataki de boeuf de Laurent Mariotte
coriandre | gingembre | graines de sésame | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon nouveau | paleron de boeuf dénervé | poivre du moulin | saké | sauce soja | vinaigre de riz
750g
Lundi 19 Juin 2023 à 18h30
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Poulet Karaage poulet frit à la japonaise
ail | graines de sésame | hauts de cuisses de poulet désossées (ou blancs) | huile de friture | maïzena ou farine | oignon nouveau | racine de gingembre | riz | saké (alcool de riz japonais) ou vin blanc sec ou bouillon | sauce soja salée
Hervé Cuisine
Mercredi 14 Juin 2023 à 08h45
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Rouleaux de printemps et une sauce cacahuètes
Ail pressé | begonia | Beurre de cacahuètes | bourrache | capucine | Carottes | Chou rouge | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de riz | Fleurs comestibles (pensées | Gingembre | Graines de sésame (blanc et/ou noir) | Jeunes pousses (épinard ou mélange) | Lait de coco | Mangue | Menthe | Miel liquide | oeillets | Pomme Granny Smith | primevère) | Radis roses | Sauce soja salée | Vermicelles de riz
Hervé Cuisine
Mardi 06 Juin 2023 à 08h00
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