st jacques aux cepes
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tartare de Saint Jacques aux cèpes
Cèpes | Ciboule | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Filet de bœuf label rouge du Bourbonnais grillé et Saint-Jacques juste poêlées bordelaise réduite au poivre de Penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Saint jacques terre et mer
Cèpes | Echalotes | Estragon | Framboises | Girolle | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poitrine fumée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Feuilletes de noix de st jacques aux cepes
Baies rose | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Chanterelles | Crème liquide | Maïzena | Noix | Pâte feuilletée | Persil
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tartelettes tatins de saint jacques et cepes
Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Coquilles st jacques aux cèpes et raisins
Ail | Cèpes | Miel | Oignon | Persil | Poivre | Raisin | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre de framboise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Brochettes de saint-jacques cèpes et poitrine fumée
Cèpes | Poitrine fumée | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigrette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tourte cèpes et saint-jacques
Cèpes | Crème fraîche épaisse | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Fondue de St Jacques crevettes et cèpes
Beurre | Cèpes | Crevettes | Echalotes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Velouté d'automne et son terre et mer
Asperges | Beurre | Calvados | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Huile | Lait | Magret de canard | Marrons | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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