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suprême de volaille aux morilles de paul bocuse

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Poulet Fromage Navets Terrine de canard Rôti de porc Risotto Foie gras de canard ... Chèvre Blanquette Gratin Confit de canard Crevette Terrine de foies Soupe glacée Polenta Fromage de chèvre Quinoa Glace Collier d'agneau Fromage frais Potimarron Gratin de pommes Taboulé de quinoa Orange Chèvre frais

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Mes recettes de risottos INRATABLES !   Laurent Mariotte
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Mes recettes de risottos INRATABLES ! - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Herbes fraîches | Oignon | Parmesan | Riz arborio | Riz carnaroli | Vin blanc
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Farine de Patate douce bio 

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Terrine de canard confit au foie gras   Laurent Mariotte
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Terrine de canard confit au foie gras - Laurent Mariotte


Canard confit | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Graines de coriandre | Persil plat | Poivre noir
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Blanquette de poulet au potimarron   Laurent Mariotte
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Blanquette de poulet au potimarron - Laurent Mariotte


beurre | bouillon de volaille | crème fraîche épaisse | cuisses de poulet | farine | jaune d'oeuf | jus de citron | marrons cuits au naturel | oignon | poivre | potimarron | sel | vin blanc
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Phô express aux crevettes   Laurent Mariotte
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Phô express aux crevettes - Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Gambas | Nuoc mam | Oignons nouveaux | Sauce soja | Soja | Vermicelles
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Soupe glacée à l'oseille au fromage de chèvre frais   Laurent Mariotte
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Soupe glacée à l'oseille au fromage de chèvre frais - Laurent Mariotte


bouillon de volaille ou de légumes | fromage de chèvre frais | huile d'olive | menthe fraîche | oseille | poivre | sel
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Taboulé de quinoa au poulet   Laurent Mariotte
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Taboulé de quinoa au poulet - Laurent Mariotte


Blancs de poulet | Bouillon de volaille | Citron confit au sel | Coriandre hachée | Gousse d'ail | Huile d'olive | Menthe hachée | Olives violettes | Persil haché | Piment doux rouge | Poivre | Quinoa | Sel | Vinaigre de cidre
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Collier d'agneau moutarde et menthe   Laurent Mariotte
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Collier d'agneau moutarde et menthe - Laurent Mariotte


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Huile de pépins de raisins | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Gratin de navets façon pommes boulangères   Laurent Mariotte
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Gratin de navets façon pommes boulangères - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Navets | Oignons | Poivre | Sel | Thym frais
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Rôti de porc à l'orange avec Jeanfi Janssens   Laurent Mariotte
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Rôti de porc à l'orange avec Jeanfi Janssens - Laurent Mariotte


Ail en chemise | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d'olive | Oignon | Oranges | Poivre | Pommes de terre grenaille | Rôti de porc | Sel
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Polenta à la pancetta   Laurent Mariotte
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Polenta à la pancetta - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Chèvre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pancetta | Pignons | Poivre | Polenta | Roquette | Sauge | Sel
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