suprême de volaille aux morilles paul bocuse
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Citron Crème Terrine Pommes Foie Crème au citron Terrine de volaille Foies de volaille ... Foie gras Pain Confit Croûte Terrine de foies de volaille Entrée Terrine de foie gras Pain d'épice Consommé Ail confit Sauce Grenailles
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Terrine de volaille aux morilles et foie gras
Ail | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym
750g
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Beurre demi-sel | Crème fraîche | Cumin | Escalope de poulet | Matière grasse | Munster | Poivre | Sel | Vin blanc
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Consommé de volaille aux morilles en croûte (entrée)
Ail | Banyuls | Beurre demi-sel | Céleri branche | Eau | Echalotes | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
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Suprême de volaille à la crème
Crème fraîche épaisse | Dinde | Estragon | Moutarde | Poivre | Poulet | Riz | Sel
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