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suprême de volaille aux morilles paul bocuse

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  + de 20 ingrédients Tajine Poulet Terrine Confit Tajine de poulet Foie Pomme de terre Sauce ... Prunes Tatin Terrine de foie gras Poulet aux champignons Poulet aux petits pois Pruneaux Poulet à la sauce Hachis Oignons Vermicelle Pintade Bar Tajine aux pruneaux Sauce poulet Perdreau Grillade Canard Terrine de foies Pigeon Sauce barbecue Magret de canard Légumes Poulet aux oignons

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Tajine de pigeon aux légumes confits en vidéo
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Tajine de pigeon aux légumes confits en vidéo


Beurre | Carotte | Coriandre moulue et en feuille | Fond blanc de volaille | Mini courgettes | Mini fenouil | Mini navet | Oignon grelot | Oignon nouveau ou Cébette | Pigeon | Poivron | Ras el-hanout | Safran | Sel
  750g


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Tajine de pintade aux pruneaux en vidéo
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Tajine de pintade aux pruneaux en vidéo


Amande | Cannelle | Huile | Miel | Oignon | Pintade | Poivre | Pruneau d'Agen | Safran | Sel
  750g


Tajine de poulet aux oignons confits en vidéo
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Tajine de poulet aux oignons confits en vidéo


Cannelle | Feuille de laurier | Huile d'olive | Miel | Oignon | Poivre | Poulet | Raisin sec | Safran | Sel
  750g


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Tajine de poulet aux petits pois en vidéo
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Tajine de poulet aux petits pois en vidéo


Ail | Curcuma | Fonds d artichaut | Gingembre (en poudre) | Huile d olive | Mélange d épices pour tajine | Oignon | Petit pois | Poivre | Poulet | Ras el-hanout | Safran | Sel ou sel fin
  750g


Tatin de magret de canard aux pommes de terre en vidéo
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Tatin de magret de canard aux pommes de terre en vidéo


Beurre | Champignon de Paris | Échalote | Foie gras | Magret de canard fumé | Persil | Pomme de terre
  750g


Coffret d’épices gravé 

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Terrine de foies au foie gras en vidéo
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Terrine de foies au foie gras en vidéo


Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
  750g


Terrine de perdreaux aux pistaches
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Terrine de perdreaux aux pistaches


Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
  750g


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Tzibeless foie haché à la polonaise
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Tzibeless foie haché à la polonaise


Foie de volaille | Huile d’arachide | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
  750g


Vermicelles au poulet et champignons
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Vermicelles au poulet et champignons


Blanc de poulet | Bouillon de volaille | Champignons mélange forestier | Crème fraîche | Eau | Huile | Menthe | Oignon | Poivre | Vermicelles
  750g


Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Poulet grillé et sauce barbecue à l'hawaïenne
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Poulet grillé et sauce barbecue à l'hawaïenne


Ail | Ananas | Cassonade | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile d’olive | Maïzena | Persil | Poivre | Poulet | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vinaigre
  750g


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