suprême de volaille farci pour noël
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Soupe de pâtes et poulet
Bouillon de volaille | Champignons | Echalotes | Escalope de poulet | Laurier | Pâtes | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vin blanc
Elle à table
Risotto au four
Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Ciboulette | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Pecorino | Persil | Poivre | Riz | Sauge | Sel | Thym | Tomates concassées
Elle à table
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Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
A vos assiettes
Purée de potimarron facile à la crème
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Potimarron | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
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Purée de patates douces aux épices de Noël
Cannelle | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Muscade | Patate douce | Pomme de terre
Le Journal des femmes - Cuisine
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Armagnac | Beurre | Farce | Foie | Foie de volaille | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Poularde de Bresse truffée
Armagnac | Beurre | Farce | Foie | Foie de volaille | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Poularde | Sel | Truffe
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Tourte de volaille au cognac sauce truffe
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Volaille
Marie Claire
Tourte de pintade au foie gras
Beurre | Echalotes | Echine de porc | Foie gras | Fond de volaille | Huile | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
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Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras
Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Canard | Caviar | Chou | Cognac | Coriandre | Crème | Echalotes | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Sucre fin
Marie Claire
Topinambours sautés au beurre et aux foies de volaille
Ail | Beurre | Cognac | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
Marie Claire
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