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Persil Oeuf Purée Crème Chair à saucisse Crème fraîche Estragon Potimarron Pignons de pin Mangue Coriandre Cerfeuil Vin Poitrine fumée Cuisse de canard Beurre salé Câpres Thym Asperges vertes Confit de canard Fond de volaille zeste de citron vert Vinaigre balsamique Carotte Bleu Lard fumé Volaille Piment d’Espelette Vinaigre de riz Jus de citron Pintade Courge Clémentines Gingembre Pomme de terre Noisettes Panais Saint-Jacques Roquette

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