suprême
Sauce Pané Suprême de poulet Pintade Suprême de pintade Mousse aux fruits Rôti Ail ... Curry Abricot Poires rôties Suprême de volaille Mousse au fromage Purée Pintade rôtie Sauce aux champignons Chaud-froid Farandole Poulet aux abricots Chou vert Cocktail Poulet pané Foie gras Bâtonnets Purée de pois Haricot Fromage frais Palet Piquillos Poulet aigre Purée de chou Risotto Jus Choux Figue Chantilly Pintade au chou
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Suprême de pintade rôtie jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire palets de foie gras du Gers en chou vert
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Gant et maniques
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Coraya Suprêmes panés au Panko et sa farandole de sauces
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Chaud-Froid de Coraya Suprêmes à la mousse de fromage frais épicé et fruits secs fumés.
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Kdo suprême de poulet à l'aigre doux
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Lea Nature
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Suprêmes de poulet pânés aux figues et abricots
Marmiton
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