supreme de volaille aux morilles de paul bocuse
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Oignons | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc
La cuisine de Circée
Sauce maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Farine | Herbes de Provence | Huile d'olive | Oignons | Poivre | Sel | Tomates | Vin blanc
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Tourte feuilletée aux champignons et au fromage
Beurre | Champignons | Ciboulette | Farine | Fromage | Huile d'olive | Lait | Morilles | Noix de muscade | Pâte feuilletée | Thym
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Gratin de riz aux légumes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Courgette | Crème liquide | Oignon | Poireau | Riz
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Crème de céleri-rave au curry
Bouillon de volaille | Céleri | Céleri rave | Crème fraîche liquide | Curry en poudre | Poivre | Sel
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Quenelles de volaille au chorizo sauce au poivron grillé
Beurre | Bouillon cube | Chorizo | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Paprika | Piment d'Espelette | Poivre | Poivron | Semoule | Volaille
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Cocotte de lapin aux asperges blanches
ail | asperge | bouillon de volaille | carotte | huile d'olive | lapin | navet | oignon | petit pois | poivre | romarin | sel | thym | vin blanc
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ail | bouillon de volaille | chorizo | citron vert | crème fraiche liquide | eau | espadon | fécule de maïs | huile d'olive | oignon | persil plat | poivre | riz | sel
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asperges | bouillon de volaille | burrata | citron | Ă©chalote | fleurs comestibles | parmesan | riz | vin blanc
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Risotto aux asperges vertes
asperges | bouillon de volaille | burrata | citron | Ă©chalote | fleurs comestibles | parmesan | riz | vin blanc
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Lapin à la bourguignonne et à l'ail noir accompagné d'une polenta crémeuse
abondance | ail | Beaufort | beurre | bouillon de volaille | bouquet garni | crème fraîche liquide | échalote | fécule de maïs | gousse d'ail | huile | lait | lapin | lardons | poivre | polenta | sel | vin rouge
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Feuilletés aux morilles et aux asperges
Asperge | Beurre | Crème | Echalote | Fond de veau | Morille | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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