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tagliatelles aux asperges

 
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Asperges vertes
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Tagliatelles aux asperges vertes et au jambon de Parme
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Tagliatelles aux asperges vertes et au jambon de Parme


Ail | Asperges vertes | Basilic | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon de Parme | Origan | Paprika | Parmesan | Pecorino | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Méli mélo de tagliatelle vinaigrette au citron
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Méli-mélo de tagliatelle vinaigrette au citron


Asperges vertes | Basilic | Carotte | Citron | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Tagliatelles
  Atelier des chefs


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Tagliatelle aux artichauts courgettes et asperges


Artichaut | Asperges vertes | Courgette | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Tagliatelles
  Atelier des chefs


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Carpaccio de veau au miel de truffe tagliatelle d'asperges blanches


Asperges blanches | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Roquette | Truffe | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


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Oeuf à 64 degrés eau de poivre et tagliatelle d'asperge verte


Agar-agar | Ail | Asperges vertes | Beurre | Citron vert | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Pain | Poivre
  Atelier des chefs


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Ravioles de homard bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive
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Ravioles de homard bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive


Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Estragon | Homard | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs


Salade de boulgour et tagliatelle de légumes croquants
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Salade de boulgour et tagliatelle de légumes croquants


Asperges vertes | Boulgour | Carotte | Citron | Coriandre | Courgette | Huile | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs


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Ravioles de homard bisque à l'estragon tagliatelle d'asperges vertes
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Ravioles de homard bisque à l'estragon tagliatelle d'asperges vertes


Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs


Tagliatelle prima verde
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Tagliatelle prima verde


Asperges vertes | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Pois gourmand | Poivre | Tagliatelles
  Atelier des chefs


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Tagliatelles aux asperges


Ail | Asperges | Beurre | Crème fraîche | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tagliatelles | Thym
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