tapenade d’olives noires
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Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
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Fusilli aux gambas pimentées mascarpone au citron jaune et asperges vertes au pesto rosso
Asperges vertes | Cerfeuil | Citron | Fusilli | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Olives noires | Pesto | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Filet de bar vapeur au citron confit et baies roses polenta aux olives
Baies rose | Bar | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Crème liquide | Fleur de sel | Lait | Olives noires | Polenta | Purée | Sel
Atelier des chefs
Verrine de purée de pommes de terre et de poivronnade
Ail | Aromate | Beurre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Pizza courgette et jambon cru
Courgette | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oignon rouge | Olives noires | Origan | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de poulet à la crème provençale
Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Saltimbocca de veau à la sauge polenta grillée aux olives noires
Beurre | Escalope de veau | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Olives noires | Piment d’Espelette | Polenta | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Artichauts farcis
Ail | Artichaut | Boeuf haché | Citron | Fromage blanc | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Viande hachée
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Salade niçoise
Concombre | Coriandre | Laitue | Oeuf | Olives noires | Thon (boîte) | Tomate cerise
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Pan bagnat niçois
Anchois | Brioche | Concombre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Olives noires | Pain | Roquette | Thon (boîte) | Tomate
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