tartare de truite gastronomique
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Entrée Thon Avocat Tartare de thon Tartare d'avocat Sauce aux herbes Bœuf Crevette ... Rillette Tartare de saumon Sauce tartare Tartare de boeuf Radis Figue Calamars Tartare de crevettes Raisins Poisson
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Truite de rivière aux figues (plat principal)
Figues | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Poivre | Saumon | Sel
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Tartare de thon aux avocats et radis (plat principal)
Avocat | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Radis | Sel | Thon
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Truites au gros sel (plat principal)
Gros sel | Lard fumé | Poitrine fumée | Truite
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Truites saint-jorioz (plat principal)
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
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Rillettes de poisson (entrée)
Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Truite fumée
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Boite à thé personnalisée
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Tartare de thon à l'avocat (plat principal)
Avocat | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
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Tartare de calamars, sauce aux herbes (plat principal)
Calamar | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate
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Tartare de crevettes aux raisins (entrée)
Crème fraîche | Crevettes | Fleur de sel | Gros sel | Jus de citron | Piment de Cayenne | Poivre | Raisin
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Tartare de saumon (entrée)
Câpres | Citron | Fenouil | Oeuf | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
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Tartare de bœuf au couteau (plat principal)
Boeuf | Câpres | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Worcestershire sauce
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