tartare de veau
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Lea Nature
21 Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
22 Tartare filet de veau aux huîtres de l'Ile de Sein d'Eric Lavallée
Aneth | Echalotes | Hareng | Huile | Huile de noix | Huîtres | Jus de citron | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Veau
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
23 Tartare noix de veau façon 'extra light'
Câpres | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Veau | Worcestershire sauce
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
24 Tartare de veau
Câpres émincées | Carottes nouvelles | Coriandre ciselée | Courgettes | Gingembre frais pelé | Huile d'olive | Jus de citron | Noix de veau | Olives vertes | Sauce soja | Tapenade verte | Tomates mûres
Avantages
Mardi 28 Avril 2009 à 12h18
25 Tartare de veau aux câpres tomates anciennes et basilic tuile parmesan
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
26 Tartare de courgettes et veau à la salicorne
Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poudre de piment | Salicornes | Sel | Veau | Vinaigrette | Xérès
A vos assiettes
Jeudi 31 Mars 2022 à 12h23
27 Tartare de veau au condiment d'olives vertes tuile au parmesan
Basilic | Câpres | Citron(s) jaune(s) | Fleur de sel | Huile d olive | Mesclun de salade | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Olive(s) verte(s) | Parmesan Parmigiano Reggiano | Quasi de veau | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) coeur de boeuf | Vinaigre balsamique réduit
Atelier des chefs
Jeudi 24 Décembre 2020 à 12h29
28 Tartare de veau à la pêche
Amandes pelées | Chair de veau | Haricots verts extra-fins | Huile d'olive | Jus de citron vert | Parmesan | Pêches blanches
Avantages
Mardi 22 Juin 2010 à 09h36
tartare de veau
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