tarte aux chocolat et caramel au beurre salé sophie dudemaine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Chantilly au caramel au beurre salé (avec siphon)
Beurre | Caramel | Crème | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Caramel au beurre salé au sel de Guérande
Beurre | Crème liquide | Eau | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gâteau au chocolat amandes et beurre salé
Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat | Farine | Oeuf | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
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Verrine facile poire et caramel beurre salé
Beurre | Caramel | Petit suisse | Poire | Spéculoos | Sucre | Yaourt
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pommes tièdes au caramel au beurre salé
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Bavarois aux poires caramel au beurre salée sur lit de spéculos
Beurre | Caramel | Crème anglaise | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Poire | Spéculoos | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cupcakes au caramel au beurre salé
Beurre | Colorant | Confiture | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse au caramel au beurre salé
Beurre | Crème liquide | Eau | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pâte au caramel au beurre salé
Beurre | Crème | Fleur de sel | Miel | Sel | Sucre | Sucre roux
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Macarons au caramel au beurre salé
Beurre | Caramel | Colorant | Crêpes dentelles | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ tarte aux chocolat et caramel au beurre salé sophie dudemaine
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