tarte aux figues blanches marmiton
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Tarte aux figues provençale
Beurre | Eau | Farine | Figues | Mûres | Noix | Oeuf | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux figues à la cannelle et aux abricots
Abricot | Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Figues | Mûres | Sucre | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux figues miel et lavande
Beurre | Figues | Lavande | Miel | Pâte brisée | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tarte tatin de figues
Beurre | Figues | Pâte feuilletée | Sucre roux | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte tatin aux figues violettes
Beurre | Eau | Farine | Figues | Levure | Pralin | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tarte chèvre figue poulet
Confiture | Crème fraîche | Escalope de poulet | Figues | Fromage de chèvre | Pâte brisée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tarte tatin figues et miel
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Figues | Miel | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre de canne
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux gésiers de volaille et figues séchées
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Figues | Gésiers confits | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tartelettes mascarpone figues caramélisées et orange
Crème fraîche épaisse | Eau | Figues | Jus d’orange | Mascarpone | Pâte sablée | Sucre fin
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Tarte aux raisins pommes et figues
Beurre | Caramel | Eau | Farine | Figues | Fruit | Lait | Maïzena | Oeuf | Pomme | Raisin | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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