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Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Filet mignon de veau au gingembre et miel
Ail | Filet mignon | Gingembre | Gousse de vanille | Huile de pépins de raisins | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin
Cuisineaz
Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filet mignon de veau aux champigons et moutarde
Beurre | Champignons | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Huile | Moutarde à l’ancienne | Parmesan | Poivre | Ris de veau | Sel | Veau
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filet mignon de veau en croûte
Ail | Canard | Champignons | Filet mignon | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Veau
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filet mignon de veau feuille de romaine farcie à la Faisselle Rians anchois et artichauts poivrades
Anchois | Artichaut | Basilic | Ciboulette | Citron | Echalotes | Faisselle | Filet mignon | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Veau
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filet mignon en croûte et ses carottes rôties à l'orange
Ail | Carotte | Cèpes | Filet mignon | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Romarin | Toasts
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filet mignon rôti au caramel de Viandox
Carotte | Filet mignon de porc | Huile | Miel | Pois gourmand | Poivre | Sel | Viandox
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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Filets mignon de porc et sauce au poivre vert
Beurre | Cognac | Crème liquide | Filet mignon de porc | Fond de veau | Poivre | Sel
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
Filets mignons de porc et sauce aux morilles
Cognac | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Morilles | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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Filets mignons de porc flambés et oignons compotés
Ail | Bouquet garni | Eau-de-vie | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mardi 27 Mars 2018 à 10h33
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Filets mignons farcis aux figues et amandes
Ail | Amandes effilées | Chapelure | Citron | Figues | Filet mignon | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Olives | Olives vertes | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
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