temps cuisson langue de porc cookeo
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Côtes de porc charcutière à ma façon
Ail | Cornichons | Côte de porc | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Oignon | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Paupiettes et mijoté de fèves et de courgettes
Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Crème fraîche | Fèves | Laurier | Oignon | Paupiette de dinde | Paupiette de porc | Paupiette de veau | Piment | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
La Cataplana de porc ou de morue de mon voisin portugais
Concentré de tomate | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Porc aux poireaux
Crème fraîche | Echine de porc | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Rôti de porc aux champignons frais sauce moutarde
Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Echine de porc | Herbes de Provence | Huile | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ragoût de porc aux lardons et à la crème
Ail | Bouillon de boeuf | Crème fraîche | Lardons | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Côtes de porc sauce crème d'échalotes
Ciboulette | Côte de porc | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Poivre | Porto | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet mignon de porc façon auvergnate
Baies rose | Beurre | Bleu | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Noix | Poire | Poivre | Sel | Sirop | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
999
Spaghetti aux boulettes et à la ricotta
Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Huile de friture | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Petits pois | Poitrine de porc | Poivre | Quatre-épices | Ricotta | Sel | Spaghetti | Sucre | Thym | Tomate | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Filet mignon à la bière et au saint-nectaire
Bière | Crème fraîche | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Poivre | Saint-Nectaire | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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