temps de cuisson d un roti de veau en cocotte en fonte
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rôti de veau aux girolles
Beurre | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Girolle | Huile | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Veau morilles et vitelottes
Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Fond blanc | Lait | Morilles | Poireau | Pomme de terre | Rôti de veau | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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Rôti de veau au cidre de ma grand-mère
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel
Cuisineaz
Mardi 05 Juin 2018 à 22h57
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Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes rôti en cocotte de fonte une légère infusion de t...
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Rôti de veau aux chanterelles
Ail | Beurre | Chanterelles | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Romarin | Rôti de veau | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Roti de porc en cocotte à la moutarde
Beurre | Crème fraîche | Moutarde | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Naturalia
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Rôti de veau à la moutarde
Crème fraîche | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Rôti de veau | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Rôti de veau aux morilles
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Cocotte de veau au curry
Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Rôti de porc en cocotte à la moutarde ancienne
Beurre | Crème fraîche | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
+ temps de cuisson d un roti de veau en cocotte en fonte
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