temps de cuisson d une tête de veau à la cocotte minute
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Choux Choux de Bruxelles Roulé Terrine de veau Carotte Dinde Choux à la crème Champignon ... Courgette Poireaux Flan de carottes Betterave Persillade Parmentier Crème de chou Bettes Rôti de veau Terrine de foies Coulis Sauce aux champignons Fromage blanc Foie de veau Roulé de dinde Porc Pomme de terre Lardons
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Rôti de veau aux grisets
Agar-agar | Beurre | Crème fraîche épaisse | Poivre | Rôti de veau | Sel
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Terrine de foie de veau
Ail | Cognac | Crème fraîche | Farine | Foie de veau | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Roulés de porc au poireau et au fromage blanc aux herbes
Basilic | Beurre | Bouillon de viande | Crème fraîche | Fromage blanc | Jambon de Parme | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Semoule
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Roulés de dinde à la sauce aux champignons et aux pommes de terre persillées
Beurre | Bouillon de viande | Cèpes | Cornichons | Crème fraîche | Escalope de dinde | Farine | Feta | Huile | Muscade | Oignon | Origan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Flans de carottes
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fond de veau | Gruyère | Lait | Oeuf | Olives vertes | Parmesan | Poivre | Sel | Thym
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Coulis de betterave
Betterave | Crème fraîche | Eau | Fond de veau | Persil | Poivre | Sel | Tabasco
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Chou à la moutarde
Amandes | Aubergine | Beurre | Chou frisé | Crème fraîche | Curry | Eau | Fond de veau | Lait | Moutarde | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Sucre fin
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Choux de Bruxelles à la crème et aux lardons
Ail | Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Mandarines | Oignon | Poivre
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Choux de Bruxelles à la moutarde
Aneth | Beurre | Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Eau | Fond de veau | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sel
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Courgettes parmentières
Ail | Beurre | Céleri | Courgette | Crème fraîche | Eau | Fond de veau | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
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