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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Tarte piquante au thon


Beurre | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gruyère | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Poudre de piment | Sel | Thon
  Cuisineaz
  Samedi 16 Juin 2018 à 11h04


Ravioles de langoustines au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry
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Ravioles de langoustines au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry


Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Huile de noix | Langoustine | Noisettes | Oeuf | Pâte à ravioles | Saumon fumé | Sel | Sésame
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Ravioles de saumon fumé au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry
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Ravioles de saumon fumé au caviar d'aubergine et noisettes grillées et sa crème de curry


Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Saumon fumé | Sel | Sésame
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Rillettes de maquereaux économiques
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Rillettes de maquereaux économiques


Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche | Maquereau | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Terrine de lotte facile
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Terrine de lotte facile


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Cognac | Concentré de tomate | Court bouillon | Crème fraîche | Eau | Farine | Lotte | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


Blanquette de porc aux pommes
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Blanquette de porc aux pommes


Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme | Rôti de porc | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Blanquette du pêcheur


Basilic | Carotte | Clous de girofle | Coques | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Moules | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


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Dôme aux 2 saumons


Aneth | Court bouillon | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oignon | Saumon | Saumon fumé | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Filet de porc aux Kiwis et son risotto
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Filet de porc aux Kiwis et son risotto


Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Kiwi | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Sélection de produits naturels et biologiques 

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Goulasch de porc Tchèque
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Goulasch de porc Tchèque


Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Cumin | Epaule | Huile | Oignon | Paprika | Poivron | Porc | Sel | Tomate
  Cuisineaz
  Mardi 05 Juin 2018 à 22h57


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