temps de cuisson paupiette de porc en cocotte
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Oeufs cocotte façon raclette
Beurre | Crème liquide | Fromage | Jambon | Morbier | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel | Thym
A vos assiettes
Oeuf cocotte au chèvre frais et chips lardées
5 baies | Betterave | Chèvre frais | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fleur de sel | Lard fumé | Oeuf | Poivre
A vos assiettes
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Filet Mignon au Bresse bleu
Beurre | Bleu | Champignon de Paris | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Persil | Poivre | Sel
A vos assiettes
Rognons de porc au vinaigre balsamique oignons et miel
Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Porc | Rognons | Romarin | Thym | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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Paupiettes de veau braisées purée de panais et estragon cerneaux de noix
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Estragon | Farine | Huile | Noix | Oignon | Panais | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Paupiette de lapin confite en habit d'automne
Beurre | Carotte | Chou | Lapin | Laurier | Oignon | Sauce soja | Sucre | Thym | Vin blanc | Volaille
A vos assiettes
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Emincé de porc aux poireaux
Bouillon de volaille | Eau | Huile | Lardons | Poireau | Poivre | Porc | Sel
Supertoinette
Pintade en cocotte
Beurre | Carotte | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Pineau des Charentes | Pintade
A vos assiettes
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Filet mignon sauce soja et carottes glacées
Beurre | Carotte | Champignons | Filet mignon de porc | MaĂŻzena | Mirin | Orange | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
Marmiton
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