temps de cuisson paupiette de porc orloff au four
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Paupiettes de veau au Martini
Crème fraîche épaisse | Martini | Oignon | Paupiette de veau | Poivre | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paupiette | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pommes de terre au four façon tartiflette
Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Pommes de terre au four farcies à la Tomme
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme de Savoie
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Porc aigre-doux à l'ananas
Ail | Alcool de riz | Ananas | Concentré de tomate | Eau | Fécule de pommes de terre | Filet mignon de porc | Gingembre | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Vin | Vinaigre de riz | Vodka
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Porc aux légumes et au cumin
Ail | Carotte | Céleri branche | Courgette | Cumin | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Porc pané à la japonaise
Baguette | Bain de friture | Chapelure | Echine de porc | Farine | Huile de friture | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Rôti à la mandarine
Beurre | Crème fraîche | Liqueur | Mandarines | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Rôti de filet de porc aux poires et sa sauce au bleu
Ail | Bleu | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Poire | Poivre | Porto | Rôti de porc | Sauge | Sel | Thym
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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Roti de porc à la moutarde
Ail | Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Poivre | Rôti de porc | Sel
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
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