temps de cuisson rôti de magret de canard au foie gras au four
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Crousti de Foie Gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin
A vos assiettes
Lundi 15 Février 2021 à 17h05
Papillotes poulet surprise
Ail | Amandes effilées | Basilic | Cacahuètes | Curry | Escalope de poulet | Fromage | Graisse de canard | Huile d’olive | Huile de friture | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Mozzarella | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel | Tomate | Yaourt
Chefclub
Vendredi 12 Février 2021 à 12h00
993
Lentilles avec restes de foie gras (rapide)
Beurre | Bouillon de légumes | Foie gras | Huile d’olive | Lentilles | Oignon
Marmiton
Mercredi 03 Février 2021 à 11h05
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Mercredi 03 Février 2021 à 11h05
Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil
Champagne | Foie gras mi-cuit | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
750g
Lundi 01 Février 2021 à 17h06
Raclette revisitée pommes de terre rôties au miel et magret fumé
Fromage | Huile d’olive | Magret | Miel | Poivre | Pomme de terre | Raclette | Sel | Thym
A vos assiettes
Lundi 01 Février 2021 à 17h05
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Terrine de foie gras aux figues
Canard | Figues | Foie gras | Poivre | Quatre-épices | Sel
Supertoinette
Vendredi 29 Janvier 2021 à 19h33
Toast au foie gras et cerises au jus
Canard | Cerise | Foie gras | Pain | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Jeudi 28 Janvier 2021 à 16h13
Magrets de canard rôtis au miel et au vinaigre de cidre
Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Mercredi 27 Janvier 2021 à 11h48
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Bonbons de foie gras et pain d'épice
Amandes | Foie gras | Pistache
Marmiton
Lundi 18 Janvier 2021 à 16h32
+ temps de cuisson rôti de magret de canard au foie gras au four
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