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temps de cuisson roti de canard farci au foie gras

 
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Magret de canard farci au foie gras


Foie gras frais | Herbes de provence | Magret de canard | Poivre | Sel
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Canard farci au foie gras accompagné de châtaignes


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Magret de canard farci au foie gras
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Magret de canard farci au foie gras


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Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles  risotto aux pleurotes
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Caille farcie au foie gras de canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes


Airelles | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Canard | Carotte | Cassis | Céleri branche | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Riz | Sucre fin | Vin blanc
  750g


Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus


Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
  750g


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Brioches farcies au foie gras et a la truffe


Brioche | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
  Marmiton


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