tendron de veau au four marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Noisettins petits fours
Beurre | Farine | Noisettes | Oeuf | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Nostalgies petits fours
Citron | Eau | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Rhum | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Roti de veau au miel
Céleri branche | Citron | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Rôti de veau | Veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Petits pains au miel petits fours
Beurre | Farine | Levure chimique | Miel | Oeuf | Vanille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Paupiettes de veau aux olives
Aubergine | Escalope de veau | Lardons | Olives | Poitrine fumée | Riz | Rôti | Tapenade | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Escalopes de foie gras de canard a la berabeka
Canard | Céleri-rave | Chapelure | Foie gras | Fond de veau | Huile | Pruneaux | Quatre-épices
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Noisettes de chevreuil au genievre
Beurre | Chevreuil | Citron | Crème fraîche | Fond de veau | Genièvre | Gin | Noisettes | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Compote de pomme au four
Beurre | Cannelle | Citron | Oeuf | Pomme | Sucre
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Saumon entier au four et ses legumes
Ail | Aubergine | Carotte | Champignons | Citron vert | Courgette | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Escalopes de veau a la creme d'avocat
Avocat | Beurre | Cerfeuil | Citron | Crème fraîche | Escalope de veau | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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