terrine de cerf en bocaux
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Terrine de foies Terrine de foie gras Saumon Terrine de saumon Sauce verte Foies de volaille Sauce hollandaise Terrine de chocolat ... Sauce blanche Terrine de foies de volaille Cabillaud Canard Perdreau Asperges vertes Terrine de canard Poisson Asperges blanches Figue Terrine de poisson Terrine de volaille
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Asperges vertes et blanches sauce hollandaise
Ail | Aromate | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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Terrine de foie de volaille
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Terrine de foie gras au chocolat
5 épices | Canard | Chocolat noir | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
Atelier des chefs
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Terrine de canard aux figues
Canard | Cognac | Echalotes | Figues | Foie gras | Laurier | Oeuf | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Terrine aux 2 saumons facile en vidéo
Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Persil | Poivre | Saumon frais | Saumon fumé | Sel
750g
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Terrine de foie gras traditionnelle en vidéo
Alcool (cognac. armagnac...) ou vin blanc liquoreux (Sauternes. Loupiac...) | Eau et farine (pour le lute) | Foie gras de canard cru | Fruit rouge | Graines de baies rouges | Gros sel | Poivre | Sel ou sel fin | Vinaigre (de framboises ou xérès)
750g
Terrine de foies au foie gras en vidéo
Carotte | Eau de vie | Feuille de laurier | Foie de porc | Foie de volaille | Foie gras frais | Laurier | Poireau | Poivre | Sel
750g
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Terrine de perdreaux aux pistaches
Ail | Barde de lard | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Échalotes | Échine de porc | Épaule de veau (ou du veau entrelardé) | Foie de volaille | Gelée déshydratée | Graisse de canard | Laurier | Noix de muscade | Oeufs | Oignon | Perdreaux | Pistaches | Poivre en grain et au moulin | Sel de Guérande | Thym | Vin blanc sec
750g
Terrine de poisson inratable
Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème fraîche | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Poireau | Sandre
750g
Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Terrine de saumon et de cabillaud
Beurre | Cabillaud | Légume | Oeuf | Saumon | Saumon fumé
750g
+ terrine de cerf en bocaux
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