terrine de foie de volaille carnet de julie
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poule faisanne farcie aux foies de volaille et pommes poêlées
Beurre | Echalotes | Faisan | Foie de volaille | Fond de volaille | Huile | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme | Porto | Poule | Sel | Thym | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Soufflé de foie aux quenelles
Ail | Beurre | Biscotte | Champignon de Paris | Eau | Foie de volaille | Herbe | Lait | Oeuf | Olives vertes | Pain | Persil | Quenelle | Sauce bolognaise | Sauce tomates
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Pigeons farcis en cocotte
Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Foie de volaille | Huile | Jambon | Lait | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Un petit-déjeuner sain et gourmand pour toute la famille
Le petit déjeuner est un repas incontournable de la journée : loin des produits ultra transformés, Pure Granola a été conçu comme un Granola Maison avec des ingrédients nobles exclusivement.
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Laitue braisée
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Mûres | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Tomate | Truffe | Vin blanc
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Poularde aux morilles en croûte de pain
Beurre | Crème liquide | Foie | Foie de volaille | Foie gras | Gésiers | Herbe | Huile | Laurier | Morilles | Oeuf (jaune) | Pain | Pâtes | Poivre | Poularde | Sel | Thym | Veau
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Terrine de foie gras aux figues et abricots secs
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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Terrine de foie gras au riesling
Foie d’oie | Foie gras | Kirsch | Oie | Riesling | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Terrine de foie gras à la vanille
Foie gras | Gousse de vanille | Poivre | Sel | Sucre fin
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Terrine de foie gras simple
Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sauterne | Sel
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Foie de volaille
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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