terrine de foies de volaille
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Terrine de foies de volaille au cognac
Ail | Bouquet garni | Cognac | Crème fraîche | Foie de volaille | Oignon | Persil
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine de lapin
Chapelure | Cognac | Epices | Foie | Foie de volaille | Lapin | Lard | Laurier | Oeuf | Rognons
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de foies de volaille aux herbes
Echalotes | Foie de volaille | Lard | Persil | Poivre | Porc | Romarin | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Ersatz de terrine de lapin saupiquet occitan
Ail | Foie | Huile d’olive | Lapin | Persil
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Foies de volaille au porto en terrine
Beurre | Foie de volaille | Lard | Lardons | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine facon foie gras
Beurre | Cognac | Foie de volaille | Muscade | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Terrine de pate forestier
Alcool | Champignons | Foie | Lard fumé | Madère | Oeuf | Viande | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine au cognac foie gras et truffes
Cognac | Foie gras | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Truffe | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de lievre
Ail | Eau | Eau-de-vie | Farine | Foie | Lard | Laurier | Lièvre | Oignon | Persil | Quatre-épices | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Terrine de foies de volaille au riesling
Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Quatre-épices | Riesling | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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