terrine de lapin en gelée de laurent mariotte
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Beurre Noix de Saint-Jacques Farce Potimarron Calamars Lait Orge Risotto ... Riz au lait Oignons farcis Seiche Épinards Mangue Pommes Truffade Perles du Japon Chocolat Spaghettis
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Oignons doux des Cévennes farcis - Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d'olive | Oignons jaunes | Parmesan fraîchement râpé | Reste de sauté de porc aux mirabelles à prévoir (ou reste de daube à la niçoise) | Thym
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Truffade au saint-nectaire - Laurent Mariotte
ail | lard gras | persil plat | pommes de terre | saint-nectaire AOP
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Tigrés au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs d'oeufs | Farine | Levure chimique | Pâte à tartiner sans huile de palme ou faite maison | Pépites de chocolat | Poudre d'amande | Sucre en poudre
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Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
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Spaghettis de calamars all'arrabbiata - Laurent Mariotte
Ail | Calamar | Pecorino | Piment | Tomates concassées
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Seiches farcies - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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Risotto d'orge au potimarron et trompettes de la mort - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orge | Parmesan | Poivre | Potimarron | Trompette de la mort | Vin blanc
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Pommes au beurre et riz au lait - Laurent Mariotte
beurre | lait entier | pommes clochard | riz rond | sel | sucre semoule
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Perles du Japon à la mangue - Laurent Mariotte
Lait | Mangue | Mûres | Sucre fin
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Noix de Saint-Jacques sésame et épinard - Laurent Mariotte
Epinard | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Orange | Poivre | Saint-Jacques
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Noix de Saint-Jacques au beurre de corail - Laurent Mariotte
Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Saint-Jacques | Vin blanc
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