terrine de porc

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Oeuf Lard Échalotes Thym Persil Laurier Échine de porc Vin blanc Veau Pain de mie Crépine Foie de volaille Foie de veau Gelée Poitrine Feuilles de gélatine Basilic Fécule Noix Muscat Armagnac Escalope de poulet Viande Girolles Estragon Foie de porc Lardons Truffe Porto Ciboulette Madère Muscade Jambon Cerfeuil Chair à saucisse Poitrine de veau Poitrine de porc Bouquet garni Lièvre Pomme Cèpes Jarret de porc Liqueur Cuisse de poulet Carotte Escalope de dinde Pruneaux Champignons de Paris Lentilles Morilles Perdreau Lapin

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