terrine de sanglier le parfait
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Parfait ou Semifreddo Glace Foie Croustillant Foie gras Parfait glacé Mangue Parfait au chocolat ... Meringue Vinaigrette Glace au caramel Croustillant de foie gras Polenta Chips de pommes Œuf Betterave Cêpes Galette Légumes Bettes Vanille Beurre Millefeuille Mi-cuit Porc Papillote Fraises
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Demi longe de sanglier (ou porc) au genièvre
Ail | Carotte | Cébettes | Céleri | Echalotes | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Vin de Bourgogne
750g
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Effiloché de sanglier, galettes de polenta et vinaigrette froide à la pulpe de cassis
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Polenta | Rôti de sanglier | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Légumes en pot au feu, oeuf parfait et beurre d'algues bordier
Betterave | Beurre | Carotte | Cébettes | Céleri branche | Céleri-rave | Cives | Fenouil | Fond blanc | Fond de volaille | Navet | Oeuf | Oignons nouveaux
750g
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Mi cuit parfait au chocolat
Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Farine | Farine de châtaigne | Oeuf
750g
Millefeuille de foie gras, mangue & betterave
5 baies | Betterave | Coriandre | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Pâte filo | Terrine
750g
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Mini terrines de poisson aux épices
Aneth | Bouillon | Colin | Concentré de tomate | Crème fraîche | Estragon | Oeuf | Poivre | Sel
750g
Papillotte croustillante de foie gras aux cèpes
Beurre | Cèpes | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Galette de riz | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel | Terrine
750g
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Parfait à la vanille fraises danoises et meringues croustillantes au muesli
Amandes | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Jus de citron | Muesli | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre
750g
Parfait glacé à la bière
Bière | Crème | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Vin
750g
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950
Parfait glacé au caramel et ses chips de pommes
Cannelle | Caramel | Citron | Crème liquide | Lait | Noix | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre
750g
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