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Foie gras de canard rôti aux légumes anciens (Laurent Mariotte)
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Oeuf mollet aux morilles (Laurent Mariotte)
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Gâteau de semoule à l'orange et aux épices (Laurent Mariotte)
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Moelleux à l'orange (Laurent Mariotte)
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Gratin d'aubergines au parmesan (Laurent Mariotte)
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Tête de veau sauce gribiche (Laurent Mariotte)
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Filet de loup fumé (Laurent Mariotte)
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Pâté hénaff en feuilletés (Laurent Mariotte)
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Cervelle d'agneau croustillante aux noisettes (Laurent Mariotte)
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Cèpes crus à la bresaola (Laurent Mariotte)
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