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Cervelle d'agneau croustillante aux noisettes (Laurent Mariotte)
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Cèpes crus à la bresaola (Laurent Mariotte)
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Sauces expresses pour accompagner les grillades (Laurent Mariotte)
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Quasi de veau au foin, légumes verts au piment d'espelette (Laurent Mariotte)
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Cheesecake aux myrtilles (Laurent Mariotte)
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Côte de veau à la normande au fenouil (Laurent Mariotte)
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Salade de sucrine au tourteau (Laurent Mariotte)
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Filets de maquereaux à la moutarde, pommes vapeur (Laurent Mariotte)
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Purée de carottes à l'aneth (Laurent Mariotte)
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Noix de saint-jacques au vinaigre de framboise, aneth et grenade (Laurent Mariotte)
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