timbale de fruits de mer
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Timbale de riz au foie de volaille
Beurre | Estragon | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
Timbales aux 4 riz et tuiles à la farine de riz
Citron | Coriandre | Eau | Farine de riz | Graines de coriandre | Graines de sésame | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (blanc) | Persil | Riz | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
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Timbale de riz au curry de veau
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Curry | Eau | Graines de sésame | Huile | Oignon | Poivre | Pomme | Riz | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Timbale de ble au maquereau
Blé | Ciboulette | Citron | Estragon | Fines herbes | Maquereau | Marinade | Olives | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Fruits de mer en timbale a la napolitaine
Beurre | Bouquet garni | Calamar | Champignons | Coques | Coulis de tomate | Crevettes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Laurier | Macaroni | Moules | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Timbale de macaronis aux fruits de mer
Beurre | Champignon de Paris | Crabe (boîte) | Crème liquide | Crevettes | Gruyère | Lait | Macaroni | Oeuf | Olives vertes | Thon (boîte)
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver
Carotte | Clémentines | Endive | Jambon | Jus d’orange | Miel | Poivre | Sel | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Timbale de thon et d'avocat à la tomate
Avocat | Ciboulette | Citron vert | Huile d’olive | Sel | Tabasco | Thon | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Timbale de St-Jacques au comté
Beurre | Comté | Crème | Echalotes | Fruit | Noisettes | Oeuf | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Timbales de saumon chic et rapide
Aneth | Ciboulette | Citron | Cornichons | Fines herbes | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tabasco
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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