tomacouli à l’oignon et à l’ail
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Poêlée de saucisson à l'ail lyonnais
beurre ail et fines herbes | clous de girofle | feuilles de laurier | pommes de terre | saucisson à l'ail
Marmiton
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Pont-l'Evêque AOP de Normandie farci
cerneaux de noix | chapelure | ciboulette | oignon rouge | Pont-l Evêque AOP de Normandie | sucre | vinaigre de cidre
Marmiton
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Citron vert | Coriandre fraîche | Filet de daurade | Huile d'olive | Mangue | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Sel fin
Atelier des chefs
Verrine de tartare de daurade à la mangue et à l'oignon rouge
Citron vert | Coriandre fraîche | Filet de daurade | Huile d'olive | Mangue | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Sel fin
Atelier des chefs
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