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Carré d'agneau des collines du connemara en tenue d'automne  brunoise de topinambour et panais confit
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Carré d'agneau des collines du connemara en tenue d'automne, brunoise de topinambour et panais confit


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Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

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Crème de topinambours aux lardons
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Crème de topinambours aux lardons


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Lapin au four et ses topinambours
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Lapin au four et ses topinambours


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Joues de porc et barigoule de topinambour


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Velouté de potimarron aux topinambours poêlés
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Top chef recette 2 : trio de saltimboccas sur lit de topinambours, jus au romarin !


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Risotto aux topinambours, morteau et comté, avec un savagnin


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Poëlée de topinambours aux lardons


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