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Rossini de Filet de Canette et sa Jardinière
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Rossini de Filet de Canette et sa Jardinière


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Tournedos de bœuf  céleri et fruits rouges  recette basse température
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Tournedos de bœuf, céleri et fruits rouges (recette basse température)


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Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini
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Burger au foie gras rossini


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Gougères au fromage de Philippe Etchebest
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Gougères au fromage de Philippe Etchebest


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La tartiflette de Philippe Etchebest


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Tournedos sauté au beurre à la parmentier
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