tous en cuisine semaine du 19 décembre 2022
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Cyril Lignac Crème Effiloché de poulet Gâteau de crêpes Volaille Bar Boudin blanc Aubergines à la Parmigiana ... Gâteau au citron Jardinière de légumes Truffes Dinde Poulet aux épices Crêpes au citron Croustillant Dinde farcie Miso Crème au citron Saumon Feuilleté Gâteau à la crème Farce Ravioles Purée à la vanille Saint-Jacques Rôti
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Effiloché de poulet aux épices douces façon Reine Elizabeth de Cyril Lignac
Avocat | Brioche | Coriandre | Crème fraîche | Curcuma en poudre | Curry en poudre | Filet de poulet | Jus de citron vert | Ketchup | Mayonnaise | Oignon jaune | Pois gourmand | Poivre du moulin | Sel fin | Sucrine
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Dinde farcie façon couscous de Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Cannelle | Carotte | Coriandre en poudre | Courgette | Eau | Eau chaude | Filet de dinde | Fleur de sel | Graines d'anis | Graines de cumin | Huile d'olive | Jus d'orange | Jus de citron | Menthe | Navet | Oignon rouge | Persil | Pignon de pin | Poivre du moulin | Raisin sec | Sel fin | Semoule fine | Zeste d'orange | Zeste de citron
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Ravioles du dauphiné crème curcuma de Cyril Lignac
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curcuma en poudre | Échalote | Huile d'olive | Moules | Persil | Ravioles du dauphiné | Tomate cerise | Vin blanc | Zeste de citron
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Gâteau de crêpes à la crème citron de Cyril Lignac
Beurre doux | Citron | Crêpes | Feuille de gélatine | Jus de citron | Noisettes torréfiées | Oeuf | Sucre en poudre | Sucre glace | Zeste de citron
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Aubergines à la parmigiana de Cyril Lignac
Aubergine | Feuilles de Basilic | Huile d olive | Mozzarella | Parmesan | Poivre du moulin | Sauce tomate | Sel fin
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Coffret d’épices gravé
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Saint-Jacques caramélisées au miso de Cyril Lignac
Citron vert | Gingembre frais | Graines de sésame grillées | Huile de sésame | Miso blanc | Moutarde | Oignon | Saint-Jacques | Sauce soja | Sucre en poudre | Vin blanc doux | Vinaigre de riz
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Volaille rôtie aux épices saté purée vanille de Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Beurre doux | Bouillon de volaille | Citron jaune | Epices saté | Feuilles de coriandre | Filet de poulet | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d'olive | Lait entier | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
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Tartare de saumon au gingembre et à la clémentine de Cyril Lignac
Avocat | Citron jaune | Clémentine | Feuilles de coriandre | Fleur de sel | Gingembre frais | Huile d olive | Oignon | Pavé de saumon | Salade frisée
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Croustillant de boudin blanc à la truffe de Cyril Lignac
Beurre fondu | Boudin blanc | Fleur de sel | Huile d'olive | Mâche | Miel | Pâte filo | Poivre du moulin | Pommes à cuire | Truffe noire | Vinaigre de Xérès
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Bar feuilleté jardinière de légumes bagna cauda de Paul Bocuse par Cyril Lignac
Anchois à l'huile | Beurre pommade | Brocoletti | Carotte fane | Céleri rave | Crème fraîche épaisse | Eau | Estragon | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Noix de Saint-Jacques | OEuf | Olives vertes | Pâte feuilletée | Poivre du moulin | Radis | Sel fin | Tomate cerise
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