tous en cuisine semaine du 27 novembre 2023
10 à 15 ingrédients Cyril Lignac Crevette Saumon Dessert Mœlleux Carotte Crème Tempura ... Biscuit Polenta Croûte Fruits Palets au chocolat Glace Velouté de carotte Mousse Sandwich Légumes Poulet en croûte Tartinade Crème au Chocolat Noix Buffet Chips Poulet aux herbes Crème au café Avocat Loup Entrée Clémentines Cordon bleu Filet de poulet Crème dessert Avocats aux crevettes Fenouil Crème dessert au chocolat Vacherin glacé Fromage frais Mousse de saumon Sauce Beurre Dessert glacé Mousse de crevettes Piments Citrouille Noisette Saumon fumé
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Filet de poulet moelleux en croûte d'herbes (Plat) - Cyril Lignac
basilic | beurre fondu | citron | filets de poulet | Fleur de sel | Grana Padano | Huile d'olive | jambon cru | mozzarella | pain de mie | paprika fumé | persil plat | pommes de terre
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Frivolité de saumon et mousse de crevettes (Plat) - Cyril Lignac
aneth | bouillon de volaille | ciboulette | citron | crème épaisse | crème liquide entière | crevettes | feuilles de gélatine | Huile d'olive | oeufs de truite | raifort | saumon frais | saumon fumé | sel
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Palets au chocolat, crème au café (Dessert) - Cyril Lignac
beurre doux | blancs d'oeufs | café en grains | chocolat noir | farine | jaunes d'oeufs | lait | miel liquide | poudre d'amandes | sorbet au chocolat | sucre en poudre
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