travers de porc
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Aneth | Carambar(s) | Crème liquide entière | Eau | Graines de sésame dorées | Gros sel | Ketchup | Moulin à poivre | Piment(s) oiseau | Sauce anglaise | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tomate(s) séchée(s) | Travers de porc
Atelier des chefs
Travers de porc marinés comme des ribs tagliatelles fraîches
Aneth | Carambar(s) | Crème liquide entière | Eau | Graines de sésame dorées | Gros sel | Ketchup | Moulin à poivre | Piment(s) oiseau | Sauce anglaise | Sel fin | Tagliatelle(s) fraîche(s) | Tomate(s) séchée(s) | Travers de porc
Atelier des chefs
Travers de porc à la plancha
Fleur de sel | Huile d'arachide | Ketchup épicé | Miel | Sauce anglaise | Sauce Soja | Travers de porc
Atelier des chefs
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Travers de porc à la rhubarbe - Laurent Mariotte
ail | huile de pépins de raisin | miel | oignon rouge | paprika | poivre du moulin | rhubarbe | sauge | sel fin | sucre | sucre semoule | Travers de porc fermier
Laurent Mariotte | Site officiel
Travers de porc caramélisé - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Crème épaisse | Épis de maïs | Fromage persillé | Huile d'olive | Lait | Mayonnaise | Piment de Cayenne | Poivre noir du moulin | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de cidre
Laurent Mariotte | Site officiel
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Travers de porc au chou et pecorino en vidéo
Bouillon | Chou vert | Laurier | Oignon | Pécorino | Persil | Poivre | Sel | Thym | Travers de porc
750g
Travers à la cambodgienne
Ail | Anis étoilé | Poivre | Sauce soja | Sucre de canne | Travers de porc
750g
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Travers de porcs laqués
Huile | Martini | Miel | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Travers de porc | Vin blanc | Vinaigre
750g
Travers de porc aux noisettes
Ail | Beurre | Fond de volaille | Huile de noix | Noisettes | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Travers de porc | Vin blanc
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Ail | Farine | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Travers de porc | Vinaigre | Xérès
Marmiton
Travers de pors laques
Ail | Farine | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Travers de porc | Vinaigre | Xérès
Marmiton
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