tripes

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Bouquet garni Carotte Vin blanc Clous de girofle Échalotes Tomate Oeuf Poireau Bœuf Muscade Pomme de terre Piment Céleri-rave Champignons Saint-Jacques Laurier Lard Cidre Poivron vert Raisin Thym Poivron rouge Genièvre Cerfeuil Quatre-épices Aromate Eau-de-vie Persil Vinaigre de cidre Calvados Porc Céleri branche Lait Pied de veau

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