trompettes de la mort
Poêlée Velouté Farce Pomme de terre Foie gras Persillade Velouté de butternut Cailles ... Porc Chou-fleur Filet mignon farci Purée de pomme de terre Œuf Viande Dinde Joue de porc Pâté de viande Fricassée de dinde Choux Roulé Velouté de chou-fleur Foie gras pôelé Tourte Caille farcie Parfait ou Semifreddo
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Velouté de chou-fleur, œuf parfait, trompettes de la mort et foie gras poêlé de Damien Thuriès
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Trompettes de la mort à la persillade
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+ trompettes de la mort
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