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trop chou !

 
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Verrine détox   trop chou  sauce sésame   Cyril Lignac
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Verrine détox "trop chou" sauce sésame - Cyril Lignac


Choux (blanc | Coriandre fraîche ciselée | Graines de sésame grillées | Huile de sésame | Miso blanc | Poivre du moulin | Pomme rouge acidulée | rouge) | Vinaigre de cidre non pasteurisé
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Bûche trop chou
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Bûche trop chou


Beurre | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g


Purée trop chou
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Purée trop chou


Ail | Beurre | Chou | Ciboulette | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g


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Butterbredla  petits fours au beurre
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Butterbredla (petits fours au beurre)


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Cake aux amandes
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Cake aux amandes


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Gant et maniques 

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Petits croissants à la vanille
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Petits croissants à la vanille


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Soupe de pois cassés et bacon croustillant
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Soupe de pois cassés et bacon croustillant


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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Trop chou !
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Trop chou !


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Croque monsieur au roquefort
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Croque-monsieur au roquefort


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Croque-monsieur : crème jambon emmental


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