trou bourguignon
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Boeuf en daube
bouquet garni | bourguignon | carottes | échalote | farine | gousse d’ail | huile d olive | joue de boeuf | persil | petits pois | poivre | sel | vin rouge
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Boeuf Mode
Boeuf (bourguignon | Bouquet garni | Carottes | Cognac | gîte) | macreuse | paleron | Petits oignons blancs | Pied de veau | Poivre | Sel | Tablette de bouillon de boeuf | Vin blanc
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Boeuf bourguignon
Boeuf type paleron | Bouquet garni | Carottes | Champignons de Paris | Clous de girofle | Farine | Fond de veau | gîte ou macreuse | Huile | Lardons fumés | Oignons | Poivre | Sel | Vin rouge
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