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truffade inversée

 
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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31 

Truffade auvergnate


Ail | Beurre | Lard fumé | Lardons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme
  Cuisineaz
  Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16


32 

Truffade de ma grand-mère


Cantal | Fromage | Huile | Lard | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
  Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16


33 

Truffade facile


Ail | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme
  Cuisineaz
  Mardi 03 Juillet 2018 à 11h16


Déstockage de barbecues et d’accessoires 

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34 

Île flottante inversée


Crème anglaise | Oeuf (blanc) | Sucre
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


35 

La truffade


Ail | Lard | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Tomme
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h08


Pâte feuilletée avec la méthode inversée
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Pâte feuilletée avec la méthode inversée


Beurre | Eau | Farine T55 | Sel
  Supertoinette
  Mardi 05 Juin 2018 à 22h31


Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères 

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Truffade au saint Nectaire d'Auvergne
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Truffade au saint Nectaire d'Auvergne


  Supertoinette
  Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13


Truffade
38 

Truffade


Ail | Cantal | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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Truffade traditionnelle


Ail | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Truffade auvergnate traditionnelle


Ail | Beurre | Cantal | Fromage frais | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel
  750g
  Mardi 15 Mai 2018 à 22h01


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truffade inversée

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